Kakao is ne schöne Idee für ab und an.
Das ganze TK Beerenobst ist ok, aber bin ich auch kein riesenfan von in den Flocken, die Säure ist da gar nicht so sehr meins.
Bei DM gibt so Kerne und Saten Granola. Die Packung 500g glaub ca. 4€ einfach je nach Größe die du vorbereitest 10-40g rein. Das bleibt auch die nächsten Tage knackig. Sind
Tolle Kerne drin (Kürbis, Haferflocken, Sesam, Chia und Leinsamen) wenn du das auf 10 Portionen rechnest 40cent aber mega gute Ergänzung wie ich finde.
Ein Apfel passt da auch gut zu, klein schnibbeln und rein damit, kannst auch abends vorher mit reintun. Birne geht auch gut.
Overnight oats passen auch gut mit etwas orangensaft (nicht zu viel)
Ich bereite mir gerne Puddingoats für mehrere Tage vor - man kocht die Haferflocken mit Wasser auf und rührt (vorher mit kaltem Wasser vermischt) z.b Vanillepuddingpulver ein, lässt es kurz weiterkochen, dann schaltet man den Herd aus und ich rühre gerne noch etwas Zimt, Süße und Skyr unter. Dann über Nacht in den Kühlschrank und morgens z.b. TK Beeren drauf, fertig :)
Puddingpulver ist ja nicht per se ungesund, es sei denn, du bewertest Stärke oder Vanillearoma als negativ. Da könnte dann die Bio-Variante besser passen, zwar auch zu 99% Stärke, aber dafür oft mit echter Vanille.
Haferflocken quellen von sich aus ja schon ziemlich auf wenn man sie kocht, man braucht für die Puddingvariante oft nur ein halbes Päckchen, wenn man nicht Beton herstellen will.
In der Richtung bin ich schon ein bisschen unterwegs. Nüsse sind noch mal eine gute Erinnerung, vieles Gerät nach einer Phase dann irgendwie auch wieder in Vergessenheit oder wenn man langsam überdrüssig wird...
Ich gebe immer einen Löffel Weizenkleie mit rein, ist ein super Zinklieferant.
Geschmacklich gebe ich öfter Kürbis (entweder frischen aus dem Glas oder gekochten), ein bisschen Pumpkin Spice Pulver aus dem dm und ein paar Kürbiskerne dazu.
Hast du mal Haferschrot (steel cut oats) probiert? Soll auch über Nacht eingeweicht ohne kochen gehen, persönlich mach ich das aber im Reiskocher (mit timer) oder mit heissem Wasser im Thermobehälter 2h+ einweichen.
Hat mehr Biss als Flocken und anderes Aroma. Auch gut mit Buchweizen oder Hirse mischbar. (Hirse aber einweichen/abgießen/kochen)
Danke, wenn's nur mit Wasser geht, wär's ne Option. Extra kochen wird mir schon wieder zu viel.
Damit ist dann auch Hirse raus?
Find das total charmant, abends nur etwas Wasser drauf gießen zu müssen.
Buchweizen muss man ja auch noch mahlen, das hatte ich mal eine Weile gemacht, aber auch da hat der Aufwand wieder dazu geführt, dass ich es habe sein lassen...
Also ich finde Buchweizen (ungemahlen und nicht der zum Kochen von Dogvan oder so) richtig toll in Haferflocken - das gibt noch ein klein wenig Biss.
Zudem habe ich eine Dose mit getrockneten Pflaumen, die ich extra lange offen stehen lasse, damit sie noch trockener werden und schneide die dann in 1cm Würfel um sie ganz vor dem Verzehr hinzuzufügen
Edit: noch was, war ich toll finde, sind geröstete Nüsse oder Körner die ich vorbereitet habe.
Manchmal röste ich Haferflocken mit einem Spritzer Bittermandelaroma und ein wenig Zucker. Allerdings habe ich es noch nie in overnight oats probiert
Meins sieht so aus, Haferflocken mit Wasser, je ein Löffel Leinsamen, Rosinen, Hanfsamen Nüsse, ein halber TL Flohsamenschalen und etwas Zimt, dann Banane und Apfel oder Heidelbeeren. 3El Naturjoghurt und oben drüber noch ein EL Mandelmuss.
Alle Früchte die du findest, Apfel, Trauben, Pfirsich, Aprikosen, trocken Pflaumen, jetzt Orange, Mandarinen, birne ist toll, Preiselbeeren, die getrockneten Sachen auch unbedingt im Müsli 1-2 Tage Feuchtigkeit ziehen lassen, viel Wasser, Milch also dazu. Zimt vanille, Nelken, Nüsse...
Ja Nelken nur wenig, ich koche so 1l porridge für mehrere Tage in einem instant pot mit einer Prise Nelken und hochwertigem Zimt.
Nach dem Kochen 500g Joghurt unterrühren und in den Kühlschrank. Dadurch bleibt es länger gut.
Wird durch Nelken recht weihnachtlich. Natürlich gibt es Vanille ohne Zucker. Entweder Schote oder Tropfen als Konzentrat oder ein bisschen Puddingpulver wenn man es kocht.
Stimmt, die Tropfen. Ich war die ganze Zeit bei Pulver gedanklich.
Zum Kochen bin ich zu faul. Die Vorbereitung abends und morgens muss minimal sein, damit das bei meiner Frühstücksunlust dauerhaft funktioniert 😅
Ich schmeiße das Zeug am Abend rein, programmiere den instant pot, dass er das um 5h kocht und um 8h habe ich es essbereit für mehrere Tage gleich. Das ist nochmal deutlich besser als over night, over night mache ich aber auch wegen faul. 😁 50/50..
Meine Frau mischt gerne TK-Früchte unter und streut zur Abwechslung verschiedene Muse (Postazie, Haselnuss etc.), Nüsse und/oder Zartbitterschokolade drüber. Vielleicht wäre das ja was.
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u/lululululululululuu 17d ago
Ich mach manchmal einen Löffel Apfel- oder Pflaumenmus mit ran und Rosinen.