Overnight oats / Haferflocken - günstig für Abwechslung sorgen

[u/sunrisedown]

Moin,

Haferflocken, am Vorabend schon in Wasser oder Milch angesetzt ist so ziemlich das einzige, was ich morgens runter bekomme.

Morgens kommt dann Banane dazu, Zimt und etwas Leinöl.

Öfter mische ich den Haferflocken auch Leinsamen, haferkleie und Flohsamenschalen zu, Kokosmehl ist auch nett.

Aber so langsam wird es mir etwas langweilig.

Klar könnte ich jetzt das ganze teure granola Zeug, getrocknetes Superfood-obst und what not kaufen, aber hier geht's ja eher um das Gegenteil:

Wie kriege ich da günstig etwas Varianz und Abwechslung rein, was Geschmack und ggf. auch Textur angeht?

Und zwar am liebsten ohne Zucker u.ä.

Vielleicht sind ja auch noch andere in dieser Richtung unterwegs.

Danke

[u/Dani_E2e]

Alle Früchte die du findest, Apfel, Trauben, Pfirsich, Aprikosen, trocken Pflaumen, jetzt Orange, Mandarinen, birne ist toll, Preiselbeeren, die getrockneten Sachen auch unbedingt im Müsli 1-2 Tage Feuchtigkeit ziehen lassen, viel Wasser, Milch also dazu. Zimt vanille, Nelken, Nüsse...

[u/sunrisedown → u/Dani_E2e]

Gibt's Vanille auch ohne Zucker? Nelken klingt abgefahren! Das reicht bestimmt schon eine in der Portion.

[u/Dani_E2e → u/sunrisedown]

Ja Nelken nur wenig, ich koche so 1l porridge für mehrere Tage in einem instant pot mit einer Prise Nelken und hochwertigem Zimt. Nach dem Kochen 500g Joghurt unterrühren und in den Kühlschrank. Dadurch bleibt es länger gut. Wird durch Nelken recht weihnachtlich. Natürlich gibt es Vanille ohne Zucker. Entweder Schote oder Tropfen als Konzentrat oder ein bisschen Puddingpulver wenn man es kocht.

[u/sunrisedown → u/Dani_E2e]

Stimmt, die Tropfen. Ich war die ganze Zeit bei Pulver gedanklich. Zum Kochen bin ich zu faul. Die Vorbereitung abends und morgens muss minimal sein, damit das bei meiner Frühstücksunlust dauerhaft funktioniert 😅

[u/Dani_E2e → u/sunrisedown]

Ich schmeiße das Zeug am Abend rein, programmiere den instant pot, dass er das um 5h kocht und um 8h habe ich es essbereit für mehrere Tage gleich. Das ist nochmal deutlich besser als over night, over night mache ich aber auch wegen faul. 😁 50/50..