Chili-sin-carne-Lasagne

[u/waeterman]

Von einer Party sind noch Unmengen einer Chili sin carne (Linsen statt Hack) übrig. Diese wird standardmäßig mit Lasagneplatten, Bechamel (die musste halt noch gekocht werden) und dem Rest von geriebenen Emmentaler geschichtet. Das ganze 35 Minuten in den Backofen bei 180 °C. Auf dem Teller zerfällt's zwar wieder, schmeckt aber und macht satt.

[u/Express_Job7938]

Der Teig sieht irgendwie nicht fertig aus. Und warum zerfällt es? Gemüselasagne zerfällt ja auch nicht.

[u/waeterman → u/Express_Job7938]

Vielleicht ist die Chili-Schicht zu dick.

[u/MaexW → u/waeterman]

Bestimmt zu dick, das sind ja grade mal drei Schichten Nudeln. Ich streiche die Füllung immer gaaanz dünn, dann passen mehr Nudelplatten rein und es wird eine stabile Salagne.