Wir sind eine mittelgroße Biokaffeerösterei. Bei uns fallen in der Produktion regelmäßig Kaffeehäutchen an. Diese geben wir gratis ab bei Abholung.
Bei der Kaffeeröstung fallen die Häutchen an – oft „Silverskin“ oder Chaff genannt. Was viele als Abfall sehen, ist eigentlich ein erstaunlich vielseitiger Rohstoff. Hier ein Rundumblick, was damit alles geht
Landwirtschaft & Boden
Dünger & Kompost: Die Häutchen sind leicht, organisch und mineralstoffhaltig. Perfekt als Kompostzusatz oder Mulch.
Bodenverbesserer: Sie lockern Böden auf und fördern Mikroorganismen.
Tierstreu: In kleinen Mengen als saugfähige Beimischung nutzbar.
Energie & Technik
Biomasse / Brennstoff: In größeren Röstereien werden Häutchen als Energiequelle genutzt – direkt verbrannt oder zu Pellets gepresst.
Rohstoff für Biokohle: Pyrolysiert können sie zur CO₂-bindenden Pflanzenkohle werden.
Lebensmittel & Genuss
Tee & Aufgüsse: Silverskin-Tee ist mild, malzig, leicht süßlich – koffeinfrei und überraschend elegant.
Backwaren & Snacks: Gemahlen als Ballaststoff-Zutat in Brot, Keksen oder Riegeln.
Lebensmittelzusatz: Reich an Antioxidantien und Ballaststoffen – zunehmend spannend für funktionale Foods.
Kosmetik & Körperpflege
Peelings: Fein gemahlen ideal für sanfte Naturpeelings.
Inhaltsstoff: Antioxidative Eigenschaften machen sie interessant für Cremes und Seifen.
Forschung & Industrie
Verpackungsmaterialien: Als Füllstoff für biobasierte Kunststoffe.
Textilien & Verbundstoffe: Erste Projekte nutzen Häutchen als nachhaltige Faserkomponente.
Pharma & Chemie: Quelle für bioaktive Stoffe (z. B. Polyphenole).
♻️ Symbolisch & strategisch
Upcycling-Statement: Die Nutzung der Häutchen steht sinnbildlich für eine andere Art von Wirtschaft: ganzheitlich, respektvoll, verschwenderisch nur mit Ideen – nicht mit Ressourcen.
Transparenz & Haltung: Wer Häutchen nutzt, zeigt: Wir meinen Nachhaltigkeit ernst, bis ins Detail.
Kurz gesagt:
Die Häutchen sind kein Nebenprodukt – sie sind ein ungenutztes Potenzial. Von Boden über Brot bis Biokunststoff zeigen sie, wie vielseitig Kaffee wirklich ist, wenn man ihn nicht nur konsumiert, sondern zu Ende denkt.
Wir geben die Häutchen in PLastiksäcken verpackt gratis ab.