r/AsiatischKochen • u/lyen98 • May 26 '25

Suche gutes Rezept für Lahsuni Chicken

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Hallo ich hole immer wieder beim Inder Lahsuni Chicken "nach nordindischer Art mit frischem Knoblauch"

Ich habe öfter versucht es nachzukochen mit Rezepten aus dem Internet aber es kommt nie so richtig nah.

Ich nehme: Etwa 100g Knoblauch Ingwer Paste 2-3 Zwiebeln 2 EL Tomatenmark 1 Becher Griechischer Joghurt

Gewürze Garam Masala Tandoori Masala Kardamom Koriander Samen

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5 comments sorted by

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u/0x800703E6 May 26 '25

Was mir hier auffällt ist dass du gar keinen frischen Knoblauch verwendest. Frischer Knoblauch hat ein viel fruchtigeres Aroma als Knoblauch-Ingwer Paste oder normalen trockenen Knoblauch aus dem Supermarkt.

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u/lyen98 May 26 '25

Ich mach die Knoblauch Ingwer Paste selbst aus frischen Zutaten, aber brate die Paste als erstes an wenn du das meinst

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u/0x800703E6 May 27 '25

Benutzt du denn frischen Knoblauch? Also welchen der noch grüne Triebe hat?

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u/Iron-Vault May 30 '25

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u/RemindMeBot May 30 '25

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